Ингредиенты
- Шампиньоны (замороженных)250 г
- Картофель100 г
- Лук репчатый70 г
- Сливки 10 %-ной жир.100 г
- Вода200 мл
- Сушеный базилик
- Перец черный молотый
- Соль по вкусу
Чтобы приготовить грибной крем-суп, нужно лук и шампиньоны режем крупно.
Обжариваем на растительном масле.
Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей.
Пробиваем блендером.
Вливаем сливки и варим еще 10 минут, добавив соль и перец. Грибной крем-суп готов. Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.