
Ингредиенты
Картофель 1,2 кг
Лук 2 шт.
Чеснок 4 зуб.
Сливочное масло 100 г
Молоко 400 мл
Приправа длякартофеля 0,5 ч. л.
Черный перец(молотый) 0,5 ч. л.
Соль по вкусу

Очистите картофель и нарежьте его тонкими слайсами. Добавьте соль, перец и приправу, хорошоперемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Нарежьте лук полукольцами, измельчите чеснок и смешайте овощи вместе. По желанию можетеслегка обжарить лук на подсолнечном масле, но не сильно, до прозрачности.

Смажьте форму 30 г сливочного масла и выложите слой картофеля, сверху слой лука. Чередуйтепродукты, пока они не закончатся. Завершающей должна быть картошка.

Залейте картофель молоком и растопленным маслом. Накройте форму фольгой и ыпекайтеблюдо 40 минут при температуре 190 градусов. Затем снимите фольгу, убавьте нагрев до 170 градусов и готовьте еще 30–40 минут.
При таком длительном запекании лук практически полностью растворится, а картофель будет буквально таять во рту. Этот гарнир с нежным сливочным вкусом каждый раз словно возвращает меня в те беззаботные дни. А у вас в детстве было любимое блюдо?