
Ингредиенты
- Сметана 6 ст. л.
- Чесночный порошок 10 г
- Горчица 1 ст. л.
- Сахар 15 г
- Молоко 40 мл
- Лимон 0,5 шт.
- Черный перец(молотый) 5 г
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу

Смешайте в миске сахар, соль, горчицу с черным перцем. Последнего не жалейте.

Туда же измельчите укроп или петрушку. Тут уже что больше по душе.

Чеснок пропустите через пресс или добавьте 10 г сушеного.

К сметане добавьте ультрапастеризованное молоко (сливки) и выдавленный сок лимона.
Тщательно всё перемешайте и оставьте на 10 минут. Увидите, как любимый салат, заправленныйэтим соусом, просто заиграет совершенно по-новому.
Сметанно-чесночный соус с зеленью — это прекрасная замена магазинным соусам и майонезам. Ведь он точно будет полезнее и вкуснее. Ведь домашнее всегда лучше покупного! Также читайте, как приготовить замечательный соус ткемали из обычной сливы.