Сметанно-чесночный соус с зеленью

Ингредиенты

  • Сметана 6 ст. л.
  • Чесночный порошок 10 г
  • Горчица 1 ст. л.
  • Сахар 15 г
  • Молоко 40 мл
  • Лимон 0,5 шт.
  • Черный перец(молотый) 5 г
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу

Смешайте в миске сахар, соль, горчицу с черным перцем. Последнего не жалейте.

Туда же измельчите укроп или петрушку. Тут уже что больше по душе.

Чеснок пропустите через пресс или добавьте 10 г сушеного.

К сметане добавьте ультрапастеризованное молоко (сливки) и выдавленный сок лимона.

Тщательно всё перемешайте и оставьте на 10 минут. Увидите, как любимый салат, заправленныйэтим соусом, просто заиграет совершенно по-новому.

Сметанно-чесночный соус с зеленью — это прекрасная замена магазинным соусам и майонезам. Ведь он точно будет полезнее и вкуснее. Ведь домашнее всегда лучше покупного! Также читайте, как приготовить замечательный соус ткемали из обычной сливы.